Il bistrot
Guidato dallo chef Francesco Romano,
il Malìa Bistrot ha una proposta giovane e fresca, curata al dettaglio ma informale.
I piatti della tradizione napoletana sono rivisitati con l'obbiettivo sull'esaltazione massima
della materia prima di qualità.
Napoli è terra d'origine dello chef Romano e patria del cibo di strada:
due motivi per cui è imprescindibile la presenza degli iconici prodotti di rosticceria partenopea.
Frittatina di bucatini, pizza fritta, panino napoletano, crocchè di patate
e molti altri classici serviti ogni giorno.
